Torta pere e cioccolato

Ciao, sono Elena, benvenuto nel mio blog EasyChefIt!

Oggi ti presento una ricetta dolce: la mia torta di pere e cioccolato.

La torta pere e cioccolato è uno dei dolci preferiti di mia sorella ed è anche il dolce che mia nonna prepara più spesso.

Il suo profumo inconfondibile e il gusto così particolare la rendono una torta unica, buonissima grazie al contrasto tra l’amaro del cioccolato e la dolcezza delle pere che crea un connubio perfetto, una torta così cremosa da sciogliersi in bocca.

Per la prima volta, ho deciso di prepararla io, anche se timorosa del confronto con una ricetta così consolidata come è quella della nonna.

La mia versione, considerando che non amo i dolci troppo carichi di ingredienti, è stata meno ricca di quella che lei prepara solitamente ma è stata comunque apprezzata e divorata da tutti.

Ti invito a seguire la mia ricetta!

Ingredienti

• 2 uova100g zucchero
• 80g olio di semi di girasole
• 100g farina “Infibra Molino Denti”
•  1/2 bustina di lievito
• 2 pere mature
• 100g cioccolato fondente tagliato a cubetti
• 1 pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di canella

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Procedimento

Per preparare questa golosissima torta, per prima cosa mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e montarle energicamente fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Continuando a montare il composto, unire a l’olio a filo.

A parte, setacciare la farina con lievito, sale e cannella. Con l’aiuto di un leccapentole, unire anche questi all’impasto.

Per ultimi, aggiungere anche le pere tagliate a cubetti e il cioccolato. 

Versare la torta in uno stampo da 18cm e decorare a piacere la superficie.

Cuocere in forno preriscaldato a a 170°C per circa 30 minuti.

Una volta cotta, lasciare raffreddare e poi gustare la torta, magari accompagnandola con una tazza di te caldo o di caffè fumante.

Buona merenda!

Se riproponi la mia ricetta, ti invito a condividere il risultato e a taggarmi su instagram! @easychefit

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Oggi ti presento una ricetta dolce: la mia torta di pere e cioccolato.🍫🍐 È uno dei dolci preferiti di mia sorella ed è anche il dolce che mia nonna prepara più spesso. Il suo profumo inconfondibile e il gusto così particolare la rendono una torta unica 😍 buonissima grazie al contrasto tra l’amaro del cioccolato e la dolcezza delle pere che crea un connubio perfetto, così cremosa da sciogliersi in bocca. Per la prima volta, ho deciso di prepararla io, anche se timorosa del confronto con una ricetta così consolidata come è quella della nonna.😊 La mia versione, considerando che non amo i dolci troppo carichi di ingredienti, è stata meno ricca di quella che lei prepara solitamente ma è stata comunque apprezzata e divorata da tutti. Ti invito a seguire la mia ricetta! 👉 www.easychefit.com *in collaborazione con @molinodenti #easychefit #tortapereecioccolato #ricettadolce #suppliedby #molinodenti 📸 @roberta_corradin

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*ricetta in collaborazione con Molino Denti