Torta cookies con M&M’s

Torta cookies con M&M’s

Se ami i cookies non puoi perderti questa torta golosissima! L’esterno è formato dal classico impasto dei cookies, farcito con abbondante crema alla nocciola e per finire golose M&M’S in superficie, un dolce davvero golosissimo!

Ingredienti

250g farina “00”;
60g nocciole tostate;
70g zucchero semolato;
70g zucchero di canna;
120g burro;
1 tuorlo;
1 uovo;
Vaniglia;
Un pizzico di sale;
Mezzo cucchiaino di bicarbonato;
150g gocce di cioccolato;
Crema alla nocciola q.b.;
M&M’s q.b.

Procedimento

Taglia il burro a cubetti e lavoralo insieme a zucchero e zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso. Unisci le uova e incorporale all’impasto. Aggiungi anche farina, nocciole a pezzetti, bicarbonato, vaniglia e per ultime le gocce di cioccolato.
Dividi l’impasto in 2, distribuisci la prima parte sul fondo di una tortiera apribile da 20 cm, forma i bordi e farcisci con abbondante crema alla nocciola. Copri il tutto con l’impasto restante, abbondati M&M’s in superficie e poi cuoci a 169°C in forno ventilato per circa 25 minuti.
Terminato il tempo di cottura lascia raffreddare la torta e poi gustala! 

*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin