Ciambella salata con prosciutto cotto e scamorza

Ciambella salata con prosciutto cotto e scamorza

La ciambella salata è un’idea semplicissima per una cena gustosa o per un ricco buffet da aperitivo.
Il suo impasto si realizza in un attimo e non necessita di tempi di lievitazione prima della cottura.
Una delizia!

Ingredienti

3 uova;
100ml latte;
100ml olio di semi;
Una bustina di lievito istantaneo per torte salate;
1 cucchiaino di sale;
210g farina “00”;
Un pizzico di pepe;
30g grana grattugiato;
150g prosciutto cotto a cubetti;
150g scamorza.

Procedimento

Rompi le uova in una ciotola capiente e mescolale insieme al latte e all’olio.
Unisci anche la farina, il lievito, sale e pepe.
Ora aggiungi anche il resto degli ingredienti e incorporali all’impasto.
Versa il composto in uno stampo per ciambella unto e infarinato e cuoci la ciambella salata in forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti.
Una volta cotta toglila dallo stampo e gustala ancora calda!

Seguimi su Instagram | Facebook | YouTube

📚 LIBRI CONSIGLIATI: https://bit.ly/3tS30BI​
🍽 ATTREZZATURA e ALIMENTI CHE UTILIZZO: https://bit.ly/2Zdn7MB​

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin