Foresta nera al bicchiere

Foresta nera al bicchiere

La foresta nera è una torta a base di cioccolato, ciliegie e panna montata originaria della Germania.
Realizzarla non è semplicissimo ma oggi vi lascio questa versione che trovo perfetta per l’estate, si prepara in 10 minuti e non richiede neanche l’utilizzo del forno.
Come base infatti, ho utilizzato dei biscotti al cacao e poi farcito il tutto con abbondante panna montata e ciliegie. Una vera delizia!

Ingredienti

2 pacchetti di biscotti al cioccolato (oro Saiwa “cioccoro”);
200ml panna fresca;
20g zucchero a velo;
Ciliegie o amarene (circa 15);
Kirsch a piacere (volendo si può sostituire con un altro liquore o non mettere);
20g cioccolato fondente.

Procedimento

Sbriciolare metà dei biscotti e metterli alla base di due bicchieri. Montare la panna e unire lo zucchero a velo.
Fare un primo strato di panna sopra i biscotti, aggiungere le ciliegie e poi coprire il tutto con i biscotti sbriciolati avanzati. Fare un altro strato di panna e ciliegie e coprire con le scaglie di cioccolato fondente.
Decorare con un ciuffo di panna e una ciliegia.
I bicchieri foresta nera sono pronti per essere gustati!

*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin