Torta alla birra con cacao e noci

Torta alla birra con cacao e noci

La torta alla birra è un dolce semplice e gustosissimo che si realizza in pochi minuti. La birra unita all’impasto dona alla torta delle note di gusto che si abbinano perfettamente al gusto amaro del cacao e delle noci, perdendo però la sua componente alcolica e quindi questo dolce è perfetto anche per i più piccoli!
Una vera delizia!

Ingredienti

200ml birra;
160g zucchero di canna;
180g farina “00”;
90ml olio di semi;
50g cacao amaro;
60g noci;
2 uova;
8g lievito per dolci;
Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia;
Un pizzico di sale.

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero, unire l’olio di semi e poi la birra.
Aggiungere anche la farina setacciata, il cacao e il lievito incorporandoli facendo attenzione a non formare grumi. Unire il sale e la vaniglia e per ultime le noci.
Versare l’impasto in una tortiera rettangolare e cuocerlo a 170°C per circa 20 minuti. Una volta cotta, tagliare la torta a quadrotti e servirla. A piacere spolverarla con dello zucchero a velo.
Buona merenda!

*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin