Cannoncini di sfoglia con crema di tonno

Cannoncini di sfoglia con crema di tonno

Oggi vi lascio un’idea semplicissima perfetta come antipasto o aperitivo, si tratta dei cannoncini di sfoglia ripieni con crema al tonno.
Per realizzarli ti basteranno pochissimi ingredienti e in pochi minuti avrai pronto l’aperitivo perfetto da portare sulla tavola.
In più io per per fare ancora più in fretta ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia già pronto!
Una ricetta super semplice ma davvero molto buona e bella da vedere!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
130g tonno sgocciolato;
10 capperi;
30g olive taggiasche;
50g maionese;
Un tuorlo;
Un pizzico di sale;
A piacere farina di pistacchio per decorare.

Procedimento

Srotolare la sfoglia e tagliarla in strisce larghe circa 1 cm. Con queste strisce di pasta creare i cannoncini, arrotolandole una per volta sui cilindri per cannoncini. Spennellarne ognuno con del tuorlo d’uovo sbattuto e poi con un pizzico di sale. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 10 minuti.
Nel frattempo creare la crema per il ripieno.
Versare tutti gli ingredienti nella ciotola di un mixer e frullare per qualche secondo fino ad avere una crema bella liscia. Lasciare riposare la crema per un ora in frigorifero.
Appena i cannoncini saranno freddi, sfilarli dal tubo e farcirli con abbondante crema. A piacere decorare con farina di pistacchio e poi servire.
Buon aperitivo!

*ricetta in collaborazione con Degustabox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin