“Cioccolatini” di farro soffiato e cocco

“Cioccolatini” di farro soffiato e cocco

Questi finti cioccolatini al farro e cocco sono un’idea semplice e perfetta per un dolce dell’ultimo minuto.
Si realizzano in un attimo e sono davvero semplicissimi. In più l’accostamento cioccolato fondente e cocco, un grande classico che non stanca mai, abbinato al farro soffiato è davvero unico e perfetto!

Ingredienti

150g cioccolato fondente;
10g olio di cocco;
20g miele a scelta o sciroppo d’acero;
50g cocco rapè + quello per la decorazione;
59g farro soffiato.

Procedimento

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, unire l’olio di cocco e il miele e mescolare fino a scioglierli completamente nel cioccolato.
In una ciotola unire il farro e il cocco, mescolarli e poi aggiungere il cioccolato. Amalgamare il tutto, versare in pirottini di carta piccole quantità, decorare la superficie con cocco rapè e poi lasciare solidificare.
I cioccolatini sono pronti per essere gustati!

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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin