Torta arancia e cannella

Torta arancia e cannella

Ecco una torta dai profumi e sapori che ricordano i mercatini di Natale in montagna. Si tratta di una torta morbida al sapore di arancia aromatizzata con cannella e decorata con cioccolato fondente e arance caramellate. Una vera delizia che dovete assolutamente provare!

Ingredienti

2 uova;
110g zucchero muscovado;
50ml olio di semi;
200g farina “00”;
160ml succo di arancia;
Una bustina di lievito per dolci;
Un pizzico di sale;
Scorza grattugiata di un arancio;
2 cucchiaini di cannella.

Per decorare
150ml ganache al cioccolato;
3 fette di arancia caramellata;
Cannella;
Zucchero a velo q.b.

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Unire l’olio e il succo di arancia a filo. Unire anche farina, lievito, il pizzico di sale, la scorza di arancia e la cannella.  Mescolare il tutto e poi versare l’impasto in una teglia rotonda da 18 cm e cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti.
Una volta cotta, sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
Decorare la superficie con ganache al cioccolato fondente, fette di arancia caramellate, cannella e zucchero a velo. La torta è pronta per essere gustata!

Seguimi su Instagram | Facebook | YouTube

📚 LIBRI CONSIGLIATI: https://bit.ly/3tS30BI​
🍽 ATTREZZATURA e ALIMENTI CHE UTILIZZO: https://bit.ly/2Zdn7MB​

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin