Bicchierini salati

Bicchierini salati

Oggi vi lascio un’idea semplicissima per l’aperitivo: si tratta di bicchierini monoporzione composti da pomodoro, burrata e pesto. Un accostamento di sapori molto diversi tra loro ma che abbinati danno vita a un gusto davvero molto piacevole.
Realizzarli richiede solo pochi minuti ed è davvero semplicissimo!

Ingredienti

per 8 bicchierini

1 pomodoro piuttosto grande;
200g burrata;
Una bustina di pesto;
Foglie di basilico q.b.

Procedimento

Per prima cosa tagliare il pomodoro in pezzetti quadrati e disporne alcuni sul fondo di ogni bicchierino.
Prendere una burrata, aprirla e dividere anche questa in pezzetti, adagiarla poi sopra i pomodorini facendo così il secondo strato. Terminare ogni bicchierino con un cucchiaino di pesto e per decorare foglie di basilico.
Buona cena!

*ricetta in collaborazione con DegustaBox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin