Monoporzioni cioccolato e fragole

Monoporzioni cioccolato e fragole  

Oggi vi propongo una ricetta davvero semplice per ottenere un dolce al cucchiaio bello da vedere e dal gusto molto gradevole.
Si tratta di bicchieri composti da granola come base croccante, budino al cioccolato fondente e una delicata composta di fragole per completare il dolce.
Un dessert delicato perfetto per la merenda!

Ecco la mia ricetta, se la riproponi, ti invito a fotografarla e taggarmi su Instagram 😀 @easychefit

Ingredienti

Per 6 bicchieri

Base:
5 cucchiai di granola

Budino:
Una busta di preparato per budino al cioccolato fondente Elah;
500ml latte vegetale a scelta.

Composta di fragole:
200g fragole;
50g zucchero.

Decorazione
Cioccolato fondente a scelta q.b.;
Granola q.b.

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Procedimento

Per prima cosa preparare il budino versando in un pentolino la busta con il preparato, versare a filo il latte mescolando per bene con una frusta e poi cuocere per circa 5 minuti a fiamma bassa.
Appena il budino è pronto, foderare il fondo di ogni bicchiere con un cucchiaio di granola e poi versare per ogni bicchiere un mestolo di budino.
Riporre il budino in frigorifero per circa un ora e nel frattempo preparare la composta di fragole.
Mettere le fragole a pezzetti in un pentolino insieme allo zucchero e portare a ebollizione. Appena bolliranno e lo zucchero si sarà sciolto completamente, frullare il tutto in un mixer e poi versare uno strato di composta sopra il budino.
Lasciare riposare per almeno un ora e poi decorare a piacere.
Buona merenda!

*ricetta in collaborazione con DegustaBox
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Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt

Foto di Roberta Corradin