Crackers ai semi oleosi

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Ecco uno spuntino sano e nutriente, perfetto anche da portare in viaggio.
Si tratta della mia ricetta dei crackers ai semi oleosi: sono delle gustose barrette create con solo semi oleosi, acqua e sale, naturalmente prive di glutine.
Sono molto veloci e semplici da realizzare; segui la mia ricetta e non dimenticarti di taggarmi su instagram se la riproponi! @easychefit

Ingredienti

150ml acqua;
100g semi di zucca;
90g semi di sesamo;
70g semi di girasole;
80g semi di lino;
20g semi di chia;
1 pizzico di sale.

Procedimento

Per prima cosa, frullare i semi di lino e versarli in un ciotola insieme all’acqua, lasciandoli in ammollo per dieci minuti.
Nel frattempo, mettere insieme tutti gli altri semi e frullarli.
Unire ai semi il composto di semi di lino e acqua che, a questo punto, risulterà colloso e impastare il tutto.
Trasferire l’impasto in una teglia foderata con carta da forno, livellarlo e cuocerlo a 170°C per circa 20 minuti.

Una volta pronta, rovesciare la mattonella ottenuta sul piano di lavoro e tagliare i cracker della dimensione desiderata.

Lasciare raffreddare e servire, sono ottimi!  

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Ingredienti e strumenti che utilizzo in cucina: https://amzn.to/3cVAg28

Se hai apprezzato questa ricetta, ti invito a provare questa ricetta senza glutine: https://www.easychefit.com/2020/09/04/biscotti-con-farina-di-lenticchie/

Ricetta di Elena Corradin – EasyChefIt
Foto di Roberta Corradin