PATATE AL FORNO

Ciao, sono Elena, benvenuto nel mio blog EasyChefIt!

Oggi ti presento la mia ricetta delle patate al forno: un contorno davvero irresistibile, quando ne mangerai una non riuscirai più a fermarti!
Per realizzarle esistono molteplici varianti, io vi svelerò i trucchi che utilizzo per ottenere delle patate croccanti fuori e morbide dentro, una vera delizia!

Ingredienti

• 4 patate di medie dimensioni;
• uno spicchio di aglio;
• un goccio di olio evo;
• un pizzico di sale;
• rosmarino q.b.

Procedimento

Per realizzare questo gustoso contorno, bisogna pelare le patate e tagliarle della forma desiderata.

Successivamente, metterle in una ciotola con abbondante acqua fredda e lasciarle per 2 ore, cambiando l’acqua ogni 30 minuti.

Mettere sul fuoco una pentola con acqua e appena bolle, versarci le patate e lasciarle cuocere per 5 minuti.

Nel frattempo, preparare una teglia da forno dal bordo basso, foderarla con carta da forno e ungerla con un goccio di olio evo. Appena le patate saranno pronte, versarle nella teglia disponendole su un unico strato, facendo attenzione che non siano sovrapposte.

Terminare con uno spicchio di aglio tagliato a metà, rosmarino e un goccio di olio evo. Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 40 minuti.

Una volta pronte aggiustarle di sale e servirle ben calde.

Il contorno è pronto per essere servito!

Buon appetito 🙂

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Se hai apprezzato la ricetta, ti invito a provare questo piatto, ideale da abbinare a queste deliziose patate al forno! https://www.easychefit.com/2020/07/20/polpette-di-pollo-e-olive/

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