BISTECCHE ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti:
– 4 fettine di vitello;
– 500g passata di pomodoro;
– 2 cucchiai olio evo;
– uno spicchio d’aglio;
– 2 cucchiai di origano;
– un pizzico di sale;
– 20g capperi;
– una confezione di olive verdi denocciolate al peperone di Ficacci

Procedimento:
In una padella, mettere l’olio con uno spicchio di aglio, fino a farlo dorare.
Aggiungere la passata di pomodoro, l’origano e un pizzico di sale e lasciare cuocere per 10 minuti.
Aggiungere la carne, ricoprirla con capperi e olive a fettine e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
Servire ben calda.

*ricetta in collaborazione con Ficacci