TORTA MELE E AMARETTI

Ingredienti:

4 uova
180g zucchero
100g farina integrale
100g amaretti tritati
3 mele di BioExpress
100g olio di girasole
80g acqua
una bustina di lievito

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero.
A filo aggiungere olio e acqua.
Con un leccapentole, incorporare farina, amaretti e lievito con un movimento dall’alto verso il basso.
Per ultime, aggiungere le mele tagliate a cubetti. Versare nella teglia e cuocere a 180° per circa 60 minuti.
Io per decorare questa torta ho utilizzato una mele precedentemente caramellata e dello zucchero a velo.