TORTA MELE, MANDORLE E CANNELLA

Ingredienti:
300g farina 00, 4 uova, 180g zucchero, 120g olio di semi di girasole, 4 mele,
1 stecca di cannella Ubena, mandorle per decorare, 1 bustina di lievito,
50g rum.

Procedimento:
Cuocere le mele con 50g di zucchero, rum e  cannella. Intanto montare le uova con lo zucchero restante. Aggiungere a filo l’olio. Incorporare poi la farina, il lievito e per ultime le mele cotte.
Versare l’impasto nella teglia e decorare con mele a fette e mandorle. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa.

Grazie a Ubena per la #collaborazione